Bandi

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Bandi pubblicati

Borsa di Studio per Giovani Ricercatori “ValOrto – Valorizzazione di specie orticole ai fini nutraceutici"

La borsa è correlata ad attività di ricerca attinenti in primis il progetto “ValOrto”, attraverso il quale si vogliono valutare gli effetti di produzioni orticole di elevata qualità, maggiore valore nutraceutico, basso rischio tossicologico e a ridotto impatto ambientale attraverso la coltivazione di popolazioni locali di zucca d'inverno e patata dolce, oltre che di konjac. Il progetto prevede, altresì, la produzione di miscele di farine delle tre coltivazioni, ognuna con le proprie pregiate caratteristiche fisico chimiche da utilizzare a fini alimentari.

Pubblicato il 13 ottobre 2020

  • Bando
  • Scadenza: 29 ottobre 2020